今日は、豆乳を使った簡単おやつ
なんだかヘルシー・・・
豆乳の香りがほのかにして、栄養満点～サッパリしててcookお気に入り・・・
トッピングに、この前作った苺シロップを・・・かわいく乗っけて。。。
材料豆乳（成分無調整）・・・300cc
三温糖・・・50グラム
粉ゼラチン・・・6グラム
水・・・50グラム
生クリーム・・・50cc
苺シロップ・・・適宜
作り方①水の中に粉ゼラチンをふり入れふやかしておく。（粉の中に水を入れるのではなく、水に粉ゼラチンを入れるのが上手にふやかすポイントよ）
②ボールに豆乳と三温糖を入れ、泡だて器で混ぜ溶かす。
③①にラップをかぶせて、レンジに30秒くらいかけ、ゼラチンを溶かす。（沸騰させないように注意してね）
④③を②に入れ、さらに泡だて器で混ぜ合わせる。
⑤6分立てにした生クリーム（とろっ～とした感じ）を④に入れ、混ぜる。
⑥⑤を少しトロミがつくまで氷水に当てておく（固まりだしたら一気に固まるので、かき混ぜながら様子を見てね）
⑦⑥をお好みのグラスに注いで冷蔵庫で冷やし固める。
⑧食べるときに苺シロップを注いで完成
今日のゼリーは、ふるふるタイプです。
もし固めがいい場合はゼラチンを1～2グラム増やしてね
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火を使わないデザートって気軽でいいよねぇ～思ってくれた方
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