春菊の旬は秋から冬ですがぁ、先日、近所のお店で柔らかそうな春菊を発見したので、思わず買っちゃいましたぁ～。
鍋に入れるのが定番ですが・・・cookは生で食べるのも大好きなんです
ビタミンＣたっぷりで肌荒れ防止にいいんですよぉ～
ビタミンＣは熱に弱いからそのまま食べるのがいいね
そこで、から揚げと一緒にサラダで食べました。
かいわれ大根も入れピリっとアクセントに。。。
今日のドレッシング
醤油・・・大さじ3
レモン汁・・・大さじ2
酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
練りゴマ・・・大さじ1（ピーナッバターでもいいよん）
黒ゴマ・・・大さじ1
さっぱりしていて、から揚げが何個でも食べれちゃう・・・
次女は、春菊をドレッシングにつけて食べてましたぁ～
まさか食べてくれるとは・・・うれしいよぉ～cook！
ドレッシングが美味しいと食べるのかな？？
キャッ
cook益々がんばるぞぉ
春菊のかわりにどんな野菜でも合いそう
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