今日は、ヨッチがウチの娘達を、井の頭動物園に連れて行ってくれたので、
久々にパパと二人きりのデート
お子ら誕生後は、二人きりでこんなにノンビリできる機会がなかったので、
ホントに久しぶりのデートでしたぁ。
独身時代に戻って、さり気なく手なんてつないじゃったりなんかしちゃったりして、、、キャッ
二人でノンビリとウィンドウショッピングしたり、カフェでお茶したり、お気に入りのパン屋を覗いたりして、
で、結局、お子らに早く会いたくて、吉祥寺に行っちゃった二人。。。うふっ
井の頭公園の桜と緑がたくさんある小道をノンビリと二人で歩いてたら、癒されちゃったわん
あらあら、ずいぶん長くのろけちゃったわぁぁ、ごめんちゃい
で、夕方は、我が家の住人全員集合！で、猫の額ぐらいの小さな庭でバーベキューをしましたぁ。
でっ？このハンバーグは？？・・いったい何なのぉぉぉ～
スミマセ～ン、おノロケ話ですっかりご紹介が遅くなっちゃったんですけど、じゃじゃじゃぁ～ん
昨日の夕飯でぇ～す。
絹ごし豆腐が入っていて口あたりなめらかハンバーグで～す。。。
お子らも喜んでパクパク食べてましたぁ。
材料・・・6～7個分合挽きひき肉・・・400グラム
玉ねぎ・・・１個（みじんぎり）
卵・・・1個
ケチャップ・・・大さじ2
しょうゆ・・・小さじ2
パン粉・・・１カップ+水50ｃｃ（合わせておく）
絹ごし豆腐・・・1/2丁
塩・・・小さじ1弱
こしょう・・・少々
ソース
水・・・50ｃｃ
醤油・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
ケチャップ・・・大さじ3
作り方
①ボールに塩、こしょう、パン粉＋水、ケチャップ、醤油、卵、豆腐、みじんぎりした玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
②よく混ぜた①にひき肉を入れてねばりがでるまでよく混ぜる。
③フライパンでハンバーグを焼き完成
表面を強火でまずこんがりと焼き、裏返して弱火にしてフタをしてじっくり火を通すとふっくらパンバーグになるよん。④ハンバーグを取り出したフライパンの余分な油を拭き取り、ソースの材料を入れ煮詰めて完成。
（この時、付け合せの野菜を一緒に入れて火を入れる）
あっ！！ハンバーグの上に、ちょこっとチーズ乗っけてます。。。
今日は、５個焼いて残りは、小さく丸めて冷凍庫へ！！お弁当のおかず・スープ・・・使えそうね
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わぁ～ふっくらハンバーグおいしそぉ～食べてみたぁ～い
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ＰＳ・・・ちなみにヨッチとはcook弟ですぅ
