牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

三世紀に亘り問屋を営む升本総本店の徒然を毎日更新!!商品情報からビアガーデン・試飲等イベント情報、酒文化経済・書評等々!

期間限定!! 銀座のサッポロライオンが明るくなっています!

2015-03-16 10:00:00 | ビアガーデン・ビアホール情報館
                           
                           【公式HPはこちら↑】



もっと早くから準備をしておけば良いのですが、毎年直前になってしまうのが、確定申告。


20,000円の講演料やら12,000円の原稿料とか、家族の医療費控除やらで、ちまちましていると思いながらも、学生時代からずーっと続けています。


まあ、給与の方は源泉徴収でちゃんと整理されているので、書き込むのは数行ですし、1時間もあれば終わってしまうのですが、終わればそれなりの満足感、です。

そんな自分にちょっとしたご褒美、という訳で、この世で一番好きなビール、です。

こちら

サッポロさんのエーデルピルス@銀座のライオン、です。

ミュンヘンやプラハでも十数軒ハシゴしてますが、これはウマい。

これと串カツを頼むのが、日曜の一人外出の憩いのひと時マイブーム。
2つ合わせて千円ちょっとですから、お店からしたらいいお客ではないけど、長居もしないので許してください!)


で、実は今、銀座のライオンビアホールは、この時期限定で貴重な体験ができるんです。


ヒント



よくわかりませんね。もう一つヒントです。



どうでしょう



実は「明るい」んです。


お隣の松坂屋などのビルが再開発で取り壊されているので、そちらの側から陽が燦々と差し込み、かなり明るい。

確定申告を始めたころから30年も通っていますが(未成年でしたので、ビールを飲んだかどうかは忘れました)、この明るさにはちょっと驚いた。


しばらくすると、またビルができ、もとに戻るのでしょうから、この時期限定の体験。今世紀中にもう一度あるかないかの貴重なタイミングです。


なお、そっち側は喫煙スペースなので、「喫煙で」か「どちらでも良いので」と言わないと暗い方になってしまうのでご注意。


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皇居の桜は寒緋桜から大寒桜に。次はソメイヨシノですが、黄桜も後に控えているとか。

2015-03-15 18:53:25 | つぶやき、ささやき、ぼやきに歯ぎしり
                           
                           【公式HPはこちら↑】



ちょっと体調を崩したり、立て込んでいたりで、久々の皇居ラン



例年、いち早く咲くのが、竹橋からちょっと上ったところの緋寒桜(or寒緋桜)ですが、ことしはどうでしょうか。


ピンクが見事






で、それよりちょっと後に咲く(感覚的には半月くらい後)のが、さらに数百m上った乾門近くの大寒桜なのですが、、、、、、






あら、もう咲いている


皇居ランにご無沙汰している間に追いつかれてしまったようです。


されされ、大寒桜のあとはもうソメイヨシノ、かなぁ、とか、桜っていろいろあるなぁ、とか考えつつ走っていて、ふと思ったのが、


黄桜ってどんな桜なんだろう」
(さすが酒屋、走っている時でもお酒を忘れません)

で、調べてみると、黄桜と言うのは実在する桜らしい。
別名「鬱金桜」とも呼ばれるサトザクラの一種だそうです。


黄桜さんの工場にも植えられているようで、ホームページには、写真も出ていました。

確かに黄色っぽい


開花時期はソメイヨシノよりも後ということなので、いましばらく、ですね。


東京ではどこで咲いているのでしょう。探しにいってみましょう。


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22,416人が金沢駅に降り立ち、収容能力14,787人の金沢市で一日15件の鏡開きを行う。

2015-03-14 19:43:42 | 附属酒類経済研究所
                           
                           【公式HPはこちら↑】



「号外」と思いきや、これは事前からわかっていたので「速報」でした。





北陸新幹線、開業です。

石川県のアンテナショップに様子を見に行ったのですが、お酒もずらりと並んでいて、気合入ってました。
(アンテナショップ連合の「酒祭り」をやっていて、石川では「菊姫」が振る舞われていた)

金沢まで2時間30分!

金沢には20年くらい前に仕事で2年間通いましたが、当時は「ほくほく線」もなく、飛行機で小松空港まで行ってから空港連絡バスで金沢、とまさに一日がかりの出張でしたが、ずいぶん楽になりますね。

1両の席数は934席とのことですが、ついつい計算したくなっちゃいます。

934席で、1日に上下48本運行ということですから、片道では24本。

満席の場合、934席×24本=22,416人が金沢駅に降り立つことになります。

これに対し、金沢市の調査によればH25の収容数が14,787人ということですから、容量オーバー。

もちろん、宿泊しない人や、近隣の温泉等に流れる人がいるはずですので、そこで余裕が出ますが、逆にマイカーやバス旅行、あるいは関西からの人などもいるはず。
(ちなみにその金沢の調査では、福井と関西と中京から年間75万人⇒1日当たり2千人。)

いや、大変です。飲み屋さんも似たような状況ではないでしょうか。

そもそもお酒が、、、、、1万人5千人の宿泊客のうち、例えば10人に1人が地酒を1合飲んだだけでも1500合=150升=15斗。
あれれ、一日に1斗樽の鏡開きが15件、、、、そんなに多くない。

いずれにせよ、思い立って金沢、は厳しそう。。

ちゃんと蔵元さんに相談して行かねば!


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アサヒビール×吾妻橋 と言えば金の○○○?いやいや、アサヒ「浅草 吾妻橋」 デュンケル&エール。

2015-03-13 22:23:19 | 酒の催事等ご案内(自社物件も違うのも)
                           
                           【公式HPはこちら↑】



六本木ヒルズなど、高層ビルなどに本社が入居する会社が増えたこともあり、ランドマークとしての本社ビルというのは少なくなりました。


そう言えばおしゃれにも原宿に本社を置いていたキリンビールも中野のセントラルパークに移転

そんな中、浅草・吾妻橋に本社を置くと言えば、アサヒビールさん。


そのアサヒビールから吾妻橋の名前を冠したビールの登場です。



浅草 吾妻橋麦酒

現在、ここでクラフトビールを醸造している隅田川ブルーイング(アサヒフードクリエイト)の処方をもとに北海道工場で醸造、ということです。

タイプは「デュンケル」と「エール」
(あれ、「隅田川ブルーイング」ではヴァイツェンが一押しだった気もするけど、、、)

エールを試してみましたが、なかなかストロング。飲みごたえあり、です。


ただ「吾妻橋×アサヒビール」からついつい連想してしまうのは、


こちら



「金の○○○」として有名な、屋上のオブジェ。


何でもフランス語で「金の炎」を意味する「フラムドール(flamme d'or)」という名前で、アサヒビールの燃える心を象徴しているらしいのですが、、、、、、四半世紀過ぎても、まだ違和感満載、です。

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マラソン必携! 完走目指して35km地点での補給はコレ!

2015-03-12 19:37:37 | 新製品のご紹介(評判・評価)
                           
                           【公式HPはこちら↑】



恐らくニーズではなく、シーズ、なのでしょうか。




重さや冷蔵庫への入れやすさ、そして飲んだ後の処分の容易さなどで、低価格帯の日本酒の容器は「一升瓶」から「テトラパック」へと移りつつありますし、最近では「パウチ」というのも出てきました。





確かにパウチだとさらに手軽だし、品質保持の意味でもよさそうだし、と思っていたのですが、会社の見本棚にこんなのもありました。




持って帰って一献




パウチはパウチでも栄養ドリンクなどの「ポケットパウチ」。

松竹梅さんの新製品、です。

確かに山登りとかでポケットに忍ばせるのも悪くなさそうですが、それならもう少しグレードの高いお酒も欲しい。

ちなみに、ホームページには、レジャー関連の他に、家飲みユースも出ていました。

これ



テレビ見ながらパウチでチューチュー? はないだろう、、、、



まだマラソンの栄養補給の代わりの方が、、、、、40kmくらいまで辿りつけばこれを飲んでも完走できそうです。




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神楽坂のバイブル?津久戸小学校の開校百十周年記念誌「つくどがみてきた、まちのふうけい」

2015-03-11 10:00:00 | 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然
                           
                           【公式HPはこちら↑】






素晴らしい冊子ができあがりましたね。





津久戸小学校の開校百十周年記念誌「つくどがみてきた、まちのふうけい


ご縁があり、完成品をお持ち頂きました。

津久戸小の周年記念ではありますが、内容は津久戸町(ウチの旧倉庫)を中心に、隣接する揚場町(元倉庫)、筑土八幡町(現倉庫)、神楽坂等、この地域の歴史をはじめとする様々なことが取材・整理されています。

ウチでも色々歴史などを整理していますが、この取材力はなかなかすごいですね。
(揚場町の福升稲荷に言及がある資料って、大正以降では初めて見たかもしれない)

神楽坂界隈を語るバイブル、になるのではないでしょうか。

取材・編集にあたられた皆さん、お疲れ様でした!!

神楽坂ワインも載せてもらっている!
(ちなみにその下の津久戸小の看板、ウチの所縁の誰かの書という噂も)

そんな冊子ですが、一点、困ったな、と思いつつ、PTAのお母さん方が作ったということで納得のことが、、、、、


字が小さい!


1ページに3,000字近く入っているのではないでしょうか?

もちろん、この情報量ですから窮屈になるのはわかるのですが、老眼が入り始めた身としては結構大変。

PTAの方々はまだ若いし、大丈夫なんだろうなぁ。

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東京の桜の開花予測は3/24。その前に咲いたワインの「サクラアワード」@アグネスホテル?

2015-03-10 19:45:19 | 酒の情報(酒エトセトラ)
                           
                           【公式HPはこちら↑】


おっと、もうそんな時期ですか。




公式ホームページに堂々と?出ていました。

2回目を迎える「サクラアワード」の審査会が2015年2月1日から4日までの4日間、アグネスホテル東京で行われました。日本のワイン業界で活躍する女性、延べ340人の審査員が、29カ国2904アイテムのワインをブラインド・テイスティングにより審査しました。
165アイテムが「ダブルゴールド」、577アイテムが「ゴールド」、481アイテムが「シルバー」、総計1223アイテムが受賞の栄誉に輝きました。


なんと、審査会は地元神楽坂のアグネスホテルで行われていたんですね。聞いてない!!!!



さてさて、受賞ワインですが、29カ国2904アイテム中、総計1223アイテムが受賞。

「ダブルゴールド」だけでも165アイテムですから、ちょっとご紹介しきれませんね。

と、いうことで、フランスとかイタリアとか個々の国別リストではなく「その他の国」という地域の、「ダブルゴールド」が9種類と適度な数なので、ご紹介。
(結果として中欧東欧の国々、です)

1.オーストリア 白 スコッフ オリジナル ロイヤル ソーヴィニョン ブラン 2012 Sauvignon Blanc

2.グルジア トビリシ ロゼ ルカシー チュハヴェリ ロゼ 2012 Chkhaveri

3.スイス ヴォー 白 オブリスト イヴォン グラン クリュ クロ ドゥ ロシェ 2013 Chasselas

4.スロバキア マロカルパツカ 赤 カルパツカ ペルラ ヴァリエト フランコフカ・モドラ 2012 Blaufränkisch

5.スロバキア 白 カルパツカ ペルラ ヤグネット ムスカート・モラフスキー 2013 Moravian Muscat

6.スロバキア スパークリング シャトー トポロチアンキー プレジデント・ロゼ・ドゥ 2013 Blaufränkisch

7.ハンガリー トカイ・ヘジャリア 甘口 シャトー パイゾョス トカイ・アスー 5プットニョス 1993 Furmint

8.ブルガリア トラキア ヴァレー 白 カストラ ルブラ ドミナント 2012 Viognier

9.マケドニア スコピエ 白 シャトーカムニック テロワール ヴラニック 2011 Vranec



1.のオーストリアや4.~6.のスロバキアワインはウチでもやっていますね(確かスロバキアは近くどこかのデパートで試飲をするような話も今日の営業会議で聞いた)。



グルジアのチュハヴェリ種、スイスのシャスラ種、スロバキアのブラウフレンキッシュ種など、いかにも、というブドウの種類が並んでいます。

こうして見ると、オーストリアのソーヴィニョン ブラン種というのはちょと意外ですが、実はこの前飲ませてもらったやつ!でした。
(技術的にも高い蔵元さんで、本当によくできた、ソーヴィニョン ブランのキャラクターのはっきり出たワインでした)

ちなみに今年の桜の開花予測は東京で3/24だそうです。

桜を愛でながら、サクラアワードのワインで乾杯!



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これっていつ出る? アサヒスーパードライ ドライプレミアム 贅沢香り仕込み

2015-03-09 22:08:05 | 新製品のご紹介(評判・評価)
                           
                           【公式HPはこちら↑】


そろそろわからなくなってきた。

試飲くらいしないとね、と持って帰って飲んだのが、

こちら

アサヒスーパードライ ドライプレミアム 贅沢香り仕込み。

えっと、この前出たのは「ドライプレミアム 煎りたてコクのプレミアム」で、香ばしい系。

これはどちらかというと吟醸系?の香りですね。イースティーな感じも。

琥珀ヱビスに軍配が上がった「煎りたてコク~」より、こっちの方が好きかも。

しかし販促ビラ、見た覚えがありません。探してみましょう。

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こんなビジネスモデルを学んだ! 今日は鯖(サバ)の日でありビールサーバーの日、です。

2015-03-08 11:54:39 | 附属酒類経済研究所
                           
                           【公式HPはこちら↑】


フランス人が多いと言われる神楽坂。

数少ない知っているフランス語フレーズの一つが

çava?(サヴァ:元気?)

今日はそんなサバの日、らしい。



サバはサバでもお魚のサバ(鯖)。サ(3)バ(8)という語呂合わせで、八戸市が制定したとのこと。

東京でも、世田谷・経堂で3月1日(日)〜8日(日)の1週間、八戸市から直送された『八戸前沖さば』を使ったオリジナルメニューの提供や、三陸沖特有の食文化を紹介するトークイベントなどが開催。

結構強引な語呂合わせだなぁ、と思っていたら、もう一つの記念日でもあることがわかった。

ビールサーバーの日。

もちろん、サー(3)バー(8)という語呂合わせ。同じやん。

こちらは「ビールサーバー・ドットコム(http://www.beer-server.com/)」が定めた記念日、ということです。

ただ、当該サイト(まさにサーバー屋さん)を見ても、イベントらしきものはなく、そこからのリンクは「一般社団法人 日本記念日協会」という団体のみ。

そこでそのサイトに飛んでみたのですが、ちょっと感心。

記念日の登録制度の家元のような一般社団なのですが、その登録料は7万円(税別、2日までの場合)。

原価はHP登録など、ほぼゼロ円ですから、言葉は悪いが、いわゆる「○○丸儲け」です。

ウチの公益財団が財政難で、パンフとかホームページとかも外注できず常務理事が手づくりでやっているのに比べると、、、、うまいビジネスモデルだなぁ。

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研修もついに最終回!生まれ変わるか?インテリジェントロビー・ルコ

2015-03-07 22:22:52 | 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然
                           
                           【公式HPはこちら↑】


昨日よりも今日、今日よりも明日、です。




バージョンアップ!を目指して行ってきたインテリジェントロビー・ルコの研修。

1/31、2/7の2回の土曜日の研修を経て、今回が最終回、です。

まずは、この間に入った覆面調査(ミステリーショッパーというらしい)の結果発表です。

通信簿?

この一か月間、同時多発的に「ルコで働く心得(by Taさん)」とか「接遇マニュアル(by Tsさん)」とかを作るなど、やる気になっているスタッフたち。

その甲斐もあり、

「柔らかい笑顔と元気な声のトーンで対応してくれて安心して追加オーダー(Nさん)」

「テーブルで水をこぼしてしまい(わざとじゃないらしい)おしぼりで拭いているとスタッフが駆けつけ服の心配や新しいおしぼりを渡してくれるなど暖かい気遣いを感じた(Taさん)

など、お褒めの言葉もいただきました。

その中で、全体としての課題としては、

・個々人のスキルは向上しているけど、まだまだ向上の余地はある

・未だオペレーションが決まっていない部分が存在し、それによる対応のばらつきがある。

など。

それをふまえ、今日の研修は、「ミーティングによる改善方向性の整理」と「ご来店からお帰りまでのトータルとしてのシミュレーション」「これらをふまえた決め事の再整理」等でした。

シミュレーション
(ここでは厨房スタッフは「お客様」として参加。お客様目線で感ずるところも色々あったようです)

今回も18:30前までみっちり、でした。

総務部長のHさん(全研修に参加!)の最後のお話は、「昨日より今日、今日より明日と向上するよう、継続的な取り組みを!」。

その通り!あとはたゆまず実践あるのみ!

講師のD社の大橋さん、松野さん、足かけ3か月、ありがとうございました!

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遺失物センターだけじゃない!落し物の拠点「飯田橋」 東京メトロ「お忘れ物総合取扱所」が飯田橋に!

2015-03-06 14:24:41 | 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然
                           
                           【公式HPはこちら↑】

東京メトロ飯田橋駅、ウチの倉庫跡の真下辺りの通路に、貼ってありました。



お忘れ物総合取扱所は南北線飯田橋駅構内に移転します。

ふーん、南北線ね。前はちょっと離れた東西線の飯田橋駅にあったのかな、と思って通り過ぎていたのですが、

霞が関の駅でも同じポスターがありました。

え?

良く見ると、上野駅から飯田橋駅への移転、です。

落し物の流れですが、東京メトロのホームページを見ると、説明が出ていました。


お忘れになったその日にお客様の手元に戻らなかったり、お客様に連絡ができなかったお忘れ物は、翌日お忘れ物総合取扱所に集められ(夜間のものは、翌々日になる場合があります)、3~4日保管されます。
それ以降は警視庁遺失物センターに移送されますので、なるべくこの期間にお問い合わせになるか、お手数でもお忘れ物総合取扱所へご来所のうえ、ご確認をお願いします。
なお、「警視庁遺失物センター」に移送後のお忘れ物は、3か月間保管されます。


なるほど、「警視庁遺失物センター」に移送される前の「(メトロの)お忘れ物総合取扱所」が飯田橋駅に移転、ということですね。

飯田橋便利だしなぁ、と思ったのですが、よく考えたら「警視庁遺失物センター」って飯田橋(文京区側)にあるんでした。

たぶん、だから、です。
(落し物の拠点に、ということですね。)

これで落し物をしても近くで探せる、、、、、というか、落し物しなければ良いんですけどね。

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暗闇坂は、暗かった

2015-03-05 23:07:53 | つぶやき、ささやき、ぼやきに歯ぎしり
                           
                           【公式HPはこちら↑】


神楽坂の坂上、東西線神楽坂駅の上(正確には両方の出口の間)に「神楽坂升本ビル」という建物があります。

たまに聞かれるのですが、残念ながらウチの持ち物ではなく、暖簾分け(確か「孫」暖簾分けくらい)された升本酒店さんが建て替え、コンビニとなった「神楽坂升本ビル」です。

ビル名とかお店の名前って、同じ名前じゃダメとかあまり制限はないようですが、微妙な感じなのが、どちらも神楽坂にある和食のお店「宮した」と「暗闇坂宮下 神楽」さん。

どちらも比較的気軽に入れる、こぎれいなお店で、呼ばれるときは「みやした」なので、たまに会話とかでも混乱。

前者は独立系のお店で、後者は暗闇坂に本拠を持つ数店のチェーン展開のお店ですね。

で、夕方18時、たまたま「暗闇坂」を通りました。
こちら

麻布十番(麻布の「升本」さんからもほど近く)の表通りから入ったところなのですが、本当に暗かった。

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額はフランス、量はチリ。オーストリアは、、、2014年のワイン輸入市場(輸入量ランキング)byウチの研究所

2015-03-04 11:49:56 | 附属酒類経済研究所
                           
                           【公式HPはこちら↑】


1010103

なんのこっちゃ、ですが、大事な数字です。

先日、オーストリアワインのティスティングにお招きいただき参加したのですが、その際、

「オーストリアワインの輸入シェアは0.18%(数字はうろ覚え)」

ということを聞きました。

興味を持ったので調べてみたのですが、貿易の統計って国際的なやり取りでもあることから、品目等は「コード番号」で示されているんですよね。

で、ワインの番号が「1010103」ということです。

これで統計数値を取得して、金額ベースでベスト25の表を作ってみた。
(単位は千円))

輸入総額は1,750億円。
そのうち金額ベースでは半分の51%がフランスで、ダントツの1位。

2位のイタリアが13%ですから、4倍もの開きがあります。

ちなみに第3位はチリ。実は数量ベースでのシェアは25%でフランスの24%を上回っています。
逆に言うと、チリのワインは価格が安い、ということですね。

次いで4位がスペイン、5位アメリカ7.1%。

ここで差が開いて6位がオーストラリアの2.5%、7位アルゼンチン、8位ドイツ、9位南アフリカで1.1%。

ここでまた開きます。10位のニュージーランドは0.75%です。

で、話題のオーストリアは0.14%の13位。

表だとコピペできないでしょうから、テキスト文字でもサービス、です。
(ご要望があればファイルも差し上げます)

1 フランス 51.48%
2 イタリア 13.47%
3 チリ     11.61%
4 スペイン 7.53%
5 アメリカ合衆国     7.05%
6 オーストラリア     2.56%
7 アルゼンチン 1.79%
8 ドイツ     1.26%
9 南アフリカ共和国 1.07%
10 ニュージーランド 0.75%
11 ポルトガル 0.50%
12 メキシコ 0.17%
13 オーストリア 0.14%
14 ブルガリア 0.08%
15 ハンガリー 0.07%
16 ブラジル 0.05%
17 スイス     0.05%
18 グルジア 0.04%
19 カナダ     0.04%
20 英国     0.04%


こうしてみると、金額ベースの順位の方が数量ベースの順位に比べ高い国とそうでない国にわかれます。

前者は相対的に高付加価値ワインの国と言えるでしょう。
 フランス
 ニュージーランド
 オーストリア
 スイス
 グルジア
 カナダ
 英国
 イスラエル
 レバノン

などがそうですね。オーストリアもその一つ。

さてさて、0.14%ということは、伸び代はまだまだまだまだあるということ。

ウチでも頑張って目指せ1%!ですね。

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神楽坂の迷宮?インテリジェントロビー・ルコは軽子坂に面した軽子坂MNビルの中にあります!

2015-03-03 10:00:00 | 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然
                           
                           【公式HPはこちら↑】



【追記:この記事を見たのでしょうか、「ぐるなび」の案内が改善されていました!!】



知る人ぞ知る、になっちゃってます。

弊社受託運営のインテリジェントロビー・ルコ。

近隣のオフィスの方々を中心とした「地域の憩いの場」として喫茶・飲食・会議室等の多目的スペースとしてご利用いただいています。

先日、某銀行の内輪の集まり(十人程度)でご利用いただき、後日感想をお聞かせ頂いたのですが、「料理はおいしい」などの良い面はさておき、気になったのは、

「場所がわかりにくい」

というコメント。

確かにビルの中にあるので道路からは見えにくい(のでフリのお客様は入りにくい)ですが、駅のすぐそば、というか、地下鉄の入り口を出てすぐなので、「目的として来る人にはわかりやすい」と思っていたので、ちょっとショック。

理由は?と思い、「ぐるなび」を見てみました。

まず、駅からの時間としてはこうなっています。

JR 飯田橋駅 徒歩3分
地下鉄有楽町線 飯田橋駅 B4b出口 徒歩1分
地下鉄東西線 飯田橋駅 B4b出口 徒歩1分
地下鉄南北線 飯田橋駅 B4b出口 徒歩1分
地下鉄都営大江戸線 飯田橋駅 B4b出口 徒歩1分

地下鉄は4路線書いてありますが、結局全部「B4b出口 徒歩1分」ですから、これは重複感がありますね。
「地下鉄(東京メトロ有楽町線・東西線・南北線、都営大江戸線)飯田橋駅 B4b出口 徒歩1分」とかに改善、でしょうか。
また、「JR 飯田橋駅 徒歩3分」はどっちの出口なのか、不明。これも要改善、でしょう。


そして「ぐるなび」の「地図」のところをクリックすると、行き方が出てきます。

JR飯田橋駅西口の改札を出て右方向に進み、神楽坂下交差点の横断歩道を渡りすぐ右方向へ進んでいただきドコモショップを左へ曲がると前方に見えるスターバックスがあります。その敷地内にある【軽子坂MNビル】の1Fが当店となります。
地下鉄からは、地下鉄出口B4b出口にでて頂きますと【軽子坂MNビル】の目の前に出ます。

うーん。確かにそうなのですが、これって、駅にいる人に電話で伝えるイメージですね。
また、一番大事な(というか、わかりにくい理由の)「軽子坂MNビルの中に入ったところにある」というのが伝えられていない。
(スターバックスの「並び」など、道路に面していると思われる方が多いようです)

加えて、「お店から提供された地図」というのがちょっと衝撃的。



路面にあるように見えるのはともかく、軽子坂MNビルが大久保通りにも面しているような巨大ビルになっています。

これ、ダメでしょ。

ちなみに、他のお店も見てみた。


まずはスタバの上流側の鉄板焼の「肉匠 円居 神楽坂」さん

総武本線 飯田橋駅 西口 徒歩3分
地下鉄有楽町線 飯田橋駅 B4b出口 徒歩1分
地下鉄東西線 飯田橋駅 B4b出口 徒歩1分
地下鉄南北線 飯田橋駅 B4b出口 徒歩1分

地下鉄「飯田橋駅」B4b出口を出て、軽子坂を上って下さい。左手すぐにギンレイホール(映画館)、右手にスターバックスコーヒーがあります。
軽子坂を上って30m、右手にございます。
スターバックスコーヒーの先が当店「鉄板焼き 肉匠 円居」になります。

⇒駅の表示はウチと似ていますが、JRは「西口」明記。位置関係もわかりやすい。


そのお隣の熟成肉専門店の「グリルド エイジング・ビーフ 飯田橋店」さん

JR総武線 飯田橋駅 西口 徒歩3分
地下鉄 飯田橋駅 B4b出口 徒歩1分

飯田橋B4b出口を出て、右にスターバックスさんが御座います。
そのまま上り坂(軽子坂)を上って、スターバックスさん、軍鶏郭さんと並び、その隣になります。

⇒シンプルですが、スタバとの位置関係も正しく、これも間違わないでしょう。

そのお向かいの、比内地鶏の「神楽坂 今井屋本店」さん

JR総武線 飯田橋駅 徒歩2分
地下鉄 飯田橋駅 B4b出口 徒歩1分

軽子坂をもう少し上った、「魚金」さん

地下鉄飯田橋駅B4b出口から 徒歩2分
飯田橋駅から275m

⇒駅からの時間・距離のみなので、地図を見ろ、ということなのでしょう。

皆さん、これで何とかなっているのですから、やはり、「ビルの中にある」ことをお伝えするのが重要、というのが今日の結論。

至急、改善してもらいましょう!!!!

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「流行る」のは確実だとしても、一石五鳥の良い仕組みになるか、それとも、、、KURADASHI.JP

2015-03-02 10:06:37 | 附属酒類経済研究所
                           
                           【公式HPはこちら↑】


お金に色はついていない。



酒類食品流通にとって、「賞味期限間近」とか「配り切れそうにないサンプル」は結構悩ましいもの。

以前、期限切れ間近食品などをホームレスの方などに配布する「フードバンク」という仕組みを聞き、連絡したこともありますが「アルコールはちょっと」と言われてしまったことも。
(アルコール以外の食品でもやはり需給の問題があるので止むを得ずお断りする場合があると聞きました)

これを解消する、という意味でも興味深い仕組みです。


お得に購入できて(最大90%割引)、社会貢献もできる社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI.jp」を開設

グラウクス株式会社(東京都渋谷区、代表取締役関藤竜也)は、お得に商品を購入できて、社会貢献ができる社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI.jp」を2015年2月27日に開設します。本サイトでは、飲料やレトルトなどの食品を中心に100社超の様々な商品を特別価格(メーカー希望小売価格の最大90%OFF)で購入でき、かつ、購入金額の一部が日本発、世界の食料問題の解決に取り組むNPO法人TABLE FOR TWO International(東京都港区、代表小暮真久以下、TFT)をはじめとした社会貢献活動を行う団体に寄付されます。
-産経新聞HP





いわゆるスーパーとかの「ワケあり商品半額処分」「日々の閉店間近の割引セール」のネット化、です。


商品の提供側は訳あり商品のより有効な処分ができ、

消費者はお安く購入出来た上に、「支援した」という心理的なものも得られます。

支援される側は「お金」という最も使い出のあるかたちで受けられますし、

「仕組み」側もそれなりのものが得られるわけです。

さらに、社会問題ともなっている食品廃棄物の削減に貢献する可能性もある、

という、一石二鳥どころかwin-win-win-win-winの一石五鳥です。

冒頭のサンケイのみならず各紙で取り上げられているように、メディア好みの仕組みですし、「流行る」ことは確実。

あとは、「設立理念に即した取り組みがどこまで進められるか」「既存の社会貢献の仕組みとの整合性」等、でしょう。

特に一旦色のついていない「お金」になるというのは、使い出があり便利なのですが、逆に言えば便利すぎて、「お酒まで買えてしまう」ことにもつながります。

また、「使う側」の倫理も重要で、復興支援の名目の事業費の約8億円のお金で特殊部隊仕様のボートや1着10万円のイタリア製高級ブランドの制服をあつらえるなどで問題になったNPO「大雪りばあぁねっと」も記憶に新しいところです。

メディアも「持ち上げて落とす」のではなく、しっかりと見守ってほしい、と思います。


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