蒲焼き

８月７日（金）

土用の丑の日を避け６日に鰻を食べに行った。

ＪＲ浜松駅前の「八百徳」　遠州吉田の「うな雄」　
地方だからか、たれの味付けが濃く甘みが強い。
ミスターマスダは気に入っていて静岡方面に行った時は
無理しても立ち寄るようにしている。

鶴見の「「荒井」　家族経営である。
客の顔を見てから焼いたり蒸したりするので時間が掛る。
一流店並みに待たすし値段も一流。白焼きは最高。
蒲焼きはたれの味に少し甘みが足らぬとミスターマスダは感じている。

所で今日の「野田岩」の蒲焼きはたれの掛け方も控えめだが
大変上品な仕上がりになっていて美味しい。
ここはミセスマスダが大層気に入っている。
いつ行ってもお店が混んで居るのが難点。