里山フィールドミュジアムでは、今年の実付がとても悪くてガイドがしにくいのです。その中でもツクバネの実がなかなか見つかりません。それでもようやく見つけてカメラに収めたものです。
9月頃だったでしょうか、知人が別の産地で若い実を沢山とって、それを塩で軽く味付けをしたものを持ってきて食べさせてくれました。これには驚きで「食べれるんだぁ・・」と周りにいた人も一応に驚きを隠せません。長い間観察してきたツクバネ、この実を食べようという発想は私には全く沸きませんでしたね。食べてみて癖はなくかなりでんぷん質があるようです。なかなかのものでしたよ。でも個人的にはあまり取って欲しくない気がします。
9月頃だったでしょうか、知人が別の産地で若い実を沢山とって、それを塩で軽く味付けをしたものを持ってきて食べさせてくれました。これには驚きで「食べれるんだぁ・・」と周りにいた人も一応に驚きを隠せません。長い間観察してきたツクバネ、この実を食べようという発想は私には全く沸きませんでしたね。食べてみて癖はなくかなりでんぷん質があるようです。なかなかのものでしたよ。でも個人的にはあまり取って欲しくない気がします。