イングリッシュガーデンハウスのミカンと水晶文旦(2012/10/25)

　この春、不良爺さん達とお邪魔した高知のイングリッシュガーデンハウスからミカンと水晶文旦か届きました。(冒頭の写真)
ケンちゃんの四季という購入ルートで、年4回イングリッシュガーデンハウスの減農薬のかんきつ類を送ってもらっているもの。
　味は、いつも文字通り舌を巻く素晴らしさ。
　竹田農園の野菜も少しでもこのおいしさに近づけたいと願うことしきり。
　嬉しい、ミカンに添えて、今回も素晴らしいお便り。
　「本当のおいしさとは、酸味と甘みの絶妙のバランスだと言われています。私どもでは、それだけでない、「滋養」と言うもう一つの物質が存在する事を確信しています。ここでいう滋養とは、ミネラル分の事です。・・・」↓


　竹田農園の畑を耕したり、休耕田の枯草をリヤカーで畑に運んだりしながら、酸味・甘み・滋養と胸の内に楽しく唱えているこの頃。
　イングリッシュガーデンハウスのご家族のお人柄も、この絶品のミカンの秘密だろうと、最近は思っています。安岡さんのご夫婦の近影↓


　釣りと同じで、畑も、上手な人の物まねが一番です。

　今度の日曜日、海は荒れると思っていましたが、九州北方の海だけ、この日の釣りの時間帯、波が静まりそうな気配。もしかしたら、白島沖に釣り行けるかも。天気予報当たってくれ。