田舎生活実践屋

釣りと農耕の自給自足生活を実践中。

なた豆茶つくり(2017/8/30)

2017-08-30 14:52:10 | 海の幸・山の幸楽しく加工
昨日、ザルいっぱい収穫したなた豆、当座食べたり、あげたりした残り、今日は刻んでなた豆茶作りに。
 軽く水洗いして

 出刃包丁と、3枚刃の野菜刻み器で、粗く細切れに

 フードプロセッサーで、細かく刻み

 このところ、晴天続きの天日干し


 丸3日、天日干しすると、乾燥して、なた豆茶の完成。

 4日前、完成した第一弾のなた豆茶、現在、麦茶に一つまみ加えて飲んでいる。


 今回は、この2倍はできそう。
出来上がったらおくれという不良爺さん達が何人かおり、我が家で飲む分確保後、届ける予定。

 歯槽膿漏、蓄膿に効く、間接的に血糖値にもいい、ストレス発散にもといいことづくめの能書きだが、実感として、体にいいみたい。
コメント
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