外はまだ冷蔵庫状態の冷え込み。
妻と、竹田農園に出かけました。
当座の野菜の収穫、終わればすぐ帰る。
農園に到着。
妻は、当座食べる大根、カブ、チンゲン菜の収穫。
私は、鍬を取り出して、ジャガイモ、里芋、そしてヤーコンを初収穫。
秋の厳しい日照りで、葉や茎が小さいヤーコンの株。
下の芋が少ないようで、すぐに掘り上げる。
やはり、小型で数も少ない(冒頭 左)
今日のヤーコンは、我が家で食べることに。
フラクトオリゴ糖が豊富、大腸の酪酸菌の餌になり、腸内環境がよくなる。
お通じもよくなり、免疫細胞が増えて、風邪も引きにくくなる。
ヤーコン好きの爺さん、婆さん多数で、年明け後、少しずつ送る予定。
まだ寒いので、一時間程でわが家に引き上げる。
明日は、名高い漁場の汐巻に釣りの予定。
釣りグループにお天気男がいるようで、明日は釣り日和の天気予報。
