寮管理人の呟き

偏屈な管理人が感じたことをストレートに表現する場所です。

秋刀魚(サンマ)が安い

2006年09月21日 | 家飯
サンマの豊漁に庶民が喜ぶ一方で漁業関係者は頭を抱える。世の中うまくいかないものだ。そんなことを考えながら、新サンマを食べた。

薄塩仕立てには酢橘が欠かせない。噛みしめるほどに滋味が溢れ出た。「秋が来たなぁ」としみじみ思った。

秋刀魚の塩焼き

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