ホルモン味噌炒め

ホルモンミックスの特売日。ホルモンに酒・おろしにんにく・コショウを揉み込み、塩を振ってタマネギと一緒に強火で炒める。特製味噌だれを加え、白髪ねぎを合わせて完成。これでビールを飲み、残りを飯にぶっかけてかきこんだ。プリン体が多いものは旨いんだよな～（笑）。