友と話す夜３

これは…私が一巻き、友が完食した一皿（笑）。茸とスバム入りカルボナーラです。濃厚な味は、スコッチを勧める効果あり（笑）。
健康で、いい仕事をしよう！…と励ましあって、分かれました。人が育つのを見るのは嬉しい…私達も、そういう目に護られて、成長してきたんだなぁ～と、ちびっとホロリ（苦笑）とする夜でした。

←夜中に乾杯


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友と話す夜２

写真は、烏賊の揚げ物でした。胡椒と山椒がきいていて、スコッチによく合いました。
この時代ですから、常勤ではなく、五年の任期制の職についている友。立場の違いによる悩みは、様々あり。このシステムの難しさについて、考えることが、沢山ありました。

←話しながら食べ＆呑む（笑）


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友と話す夜１

おはようございます。雨の土曜日、肌寒い朝です。この雨にも負けず、外壁補修工事の我が家の周りは、高圧洗浄機器をもった職人さんが、動きまわっています。足元に気をつけて欲しいものです。
さて。昨夜は仕事からみとはいえ、十年前のスタッフが立ち寄ってくれたので、小さな夜食をとりました。
積もる話のあては、オーナーシェフ任せです（笑）。
写真は、奥から牡蠣のコキーユ、チーズとピクルス、軟骨いり鶏団子を揚げだもの、でした。友のすきなスコッチにあう、きっちりしたあてでした（笑）。

←昨夜も寒かった（笑）


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