サラダ＆サンドのブランチ

こんにちは。朝晩と昼との温度差が、はっきり分かるようになってきた木曜日です。
朝＆昼食は、パン＋サラダ＋スープの喫茶店スタイルにしました（笑）。
ゆで卵、ハム、胡瓜、トマト、パセリを挟んだミックス・ドック、薄いカツとキャベツを、トマソースで和えたカツサンド、人参とごぼうのマヨ和えとレタスのサラダ、プチトマト、みかん、冷たいコーンポタージュ、烏龍茶にて、食しました。
陽射しは気持ち良い昼でした。

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水曜日の生活

［働く］8am/シンデレラタイムに帰宅しました（苦笑）
［食べる］■朝食：風が冷たい朝に初登場（写真）→3品目
■昼食：ピリリ＆ほっ...の昼食（写真）→9品目
■夜食：夜食は和風で（写真）→9品目

［今日は何品目？］3+9+9-重複2（人参、白菜）=19品目 ...30品目までの道が遠い今日この頃です。う～む（不満）。
［今日の食出費］オイシックス到着（卵、豚肉ロース、牛乳、しらす、豆腐、厚揚げ、隠元、白菜、人参、玉葱、トマト、水菜、舞茸、等）。不足の香味野菜を買い足しました（紫蘇、パセリ、スプラウト等：300円）

夜食は和風で

夜食は簡単にしました。我が家風にアレンジした、どん兵衛・西日本（笑）、作り置きの鯖と大根煮は温めて、隠元豆の黒胡麻和え、緑茶にて、食しました。
食事時は、ボジョレーヌーボーが解禁の時間を過ぎました。秋が深くなっていきます。

←夜食アルモンデ（笑）


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ちょいと我が家風に（笑）

オリジナルのままでは、ちびっと淋しかったので。薄い白だしでさっと煮た、人参、白菜、薄揚と、刻んだ青紫蘇をトッピングしました。
うふふ。一手間で賑やかになりました。あ～、生き返る（笑）。

←ほっと夜食


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日清どん兵衛・西日本

★ここから水曜日の生活に戻ります★

こんばんは。夜中に帰宅しました。簡単に夜食でも…。
みっけ！（笑）西日本版の「日清のどん兵衛・かき揚げ天ぷらうどん」を食しました。
５分まちます（笑）。その間に副菜を用意しました。
お、確かに、かつぶしだしと味醂の香がして、醤油の気配が、ほとんどわかりません（笑）。
北海道とも違う！カップ麺も頑張っていますね（にっこり）。
■日清食品

魚と勝沼醸造８Ｂ・食べ尽くす（笑）

★飛び込み記事です★

もっちり麺に胡麻豆乳がよく絡んで。実に美味しい、でも優しいラーメンになっていました。これに石垣島ラー油を足して、またも赤も楽しみました。白赤２色、なんともお得な幸せ鍋でした。
お魚と野菜とワインを楽しむ。日本の恵に感謝する夜でした。
■てとら （桜上水）

★ここから、普通の水曜日の記録に戻ります★

←温まりました♪


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魚と勝沼醸造を結ぶ８・〆が美味しい

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■海鮮豆乳胡麻鍋の〆のラーメン
美味しくお鍋を楽しんだ後は、ラーメンをいれて〆を仕上げてくれます。
つやつや輝いているの、伝わるでしょうか！

魚と勝沼醸造を結ぶ７Ｂ：変身！

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白い鍋を楽しんだら、石垣島の美味しいラー油を足して、赤の風味も楽しみました。
ベースがしっかりしているから、ラー油のこくを足しても、胡麻の香を消しません。暖まって、元気になるお鍋でした。

←気分で紅白（笑）


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魚と勝沼醸造を結ぶ７：鍋出現！

★飛び込み記事です★

■海鮮豆乳胡麻鍋
最初のセットの写真ではなく、グツグツした後の写真です。
豆乳と胡麻のコク、隠し味に白味噌で、魚介に茸、白菜等を楽しむお鍋という趣向。この夜は、様々な魚介が入っていて、旨味たっぷりでした。液体がアイボリーなので、なかが見えず、闇鍋状態でした（笑）。白濁しているので、あくを気にすることなくイケルのも、工夫かも？！（大笑）

←熱々


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魚と勝沼醸造を結ぶ６・赤い箸休め

★飛び込み記事です★

■大根の梅酢漬け
次のお料理の準備ができるまでの、お腹と箸休めにと。真っ赤な物体Ｘ（笑）がでてきました。
さっぱり＆酸っぱい、こりこりかじりました。
クツクツしている気配が、厨房の奥でしています。今日は鍋攻めかしらん？（笑）

←びっくりの赤！


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