過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

熱々&ひんやりの夕食

2011-11-22 22:00:51 | 美味しい食
熱々トマトスープ・グラタンのお供は、人参とキャベツのミルクスープ、胡瓜と白菜の柚子ドレッシングサラダ、マンゴーゼリィとヨーグルト、アールグレイにて。暖かく食しました。
目玉焼きのように見える(笑)マンゴーゼリィはインドネシアのお土産で、かなり甘くできていました(笑)。ヨーグルトとあわせると、ちょうどよくなりました。

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熱々トマトスープ・グラタン

2011-11-22 20:20:12 | 美味しい食
こんばんは。寒い夜になりました。暖かいものを!
挽き肉、擦りおろし玉葱、トマトで濃いのソースを作りました。食パンに、水きりした豆腐、トマトソース、チーズに分葱を載せて、焼きました。スープグラタンのような熱々ごはんになりました。ふーふー♪

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スープとワンプレートの昼食

2011-11-22 15:09:48 | 美味しい食
こんにちは。朝、アンテンドゥで購入してきた、明太子バタースプレッドを塗った白パンを、軽く焼き温めて。
パンとワンプレートでは淋しいので、簡単なスープを。キャンベルの希釈型チキンヌードルスープに、人参、じゃがいも、隠元豆を加えて。最後に胡椒をがりり…。温まるスープが手軽にできました。

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ハーブソルトのワンプレート

2011-11-22 15:04:21 | 美味しい食
こんにちは。シリコン・タジンを使った温かいワンプレートを。もやし、隠元豆、卵をイタリアン・ハーブソルトで、蒸します。卵が半熟にしあがったら、パンで焼いたお肉も添えて、蒸らして。暖まるワンプレートで昼ごはんにします。

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焼きたてパンの朝食

2011-11-22 14:49:30 | 美味しい食
おはようございます。冬の風を感じさせる火曜日です。自宅の工事の問題で、昨夜は夜中に水シャワーを浴びて、人格崩壊しました(怒笑)。プロらしい仕事って、減ってきているのかな…。
気を取り直して(笑)。出先での早朝案件を終えてから、朝食をとりました。朝のパン屋さんアンテンドゥ、焼きたての幸せな香がしていました(にっこり)。
黒胡麻が香るカツサンド、チキン・タルタルサンド。軽く温めて。カフェラテと共に。ほっとしました。
十一月後半は、チーズブレッドフェアとのこと。また寄ってみたいと思います。
■パン工房・アンテンドゥ

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マリアージュ6

2011-11-22 09:24:22 | 外食でリフレッシュ!
写真は、デザートです。カラメリゼとチョコレートの二段組み立てで、焦げ茶と金茶の色合わせがきれいでした。
嵐のような風雨のなか、のんびりした食を楽しめました。

苦言です。七五三のお祝いなのでしょう…躾られていない、可哀相な怪獣が、散見されたのは、残念でした(苦笑)。小さな紳士淑女になるのも、成長の証のはずですから。
■舞浜 鉄板焼+ (シェラトン・グランデ東京ベイ)

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