いか＆明太子バター・スパゲティ

夜の一皿。１０時きわなので、本当はとらないほうが望ましい炭水化物（苦笑）。空腹が勝って、半分盛りで食します。
きれいな筒切り烏賊を具材にした、明太子バターを絡めたスパゲティでした。
食後にミルクティを一杯。今夜はこれで投了です。明日は早朝から出張です。食後２時間足らずですが…おやすみなさい。

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ギョニックスは面白体験（笑）

カルビー株式会社の社長さんのお話を、学生時代に伺ったことがあります。骨粗鬆症を予防するスナック菓子を作りたい、とのお話があったとききました。
カルビーは、カルシウムとビタミンＢ１からとった社名で、手軽に食べられるスナックからでも、健康を作りたいのです！そうおっしゃっていらした。
その言葉を聞いて、心が熱くなった学生時代の私（笑）。日本マクドナルドの藤田さんが、日本の子供を大きく育てるには、手軽に、牛乳と牛肉を食べられるようにしないと、と願った話しと合わせて、忘れ難い思い出です。
ハンバーガーやスナック菓子は、ジャンクと呼ばれるだけの食品では、本当はないのです。志しを引き継ぐ者が必ずいると思うから（にっこり）。

…という背景があり。カルビーの新製品がでると、お試ししてみるのでした（大笑）。
■ギョニックス うましお味
魚肉ソーセージをフライして、ポテトスティックとあわせた、あっさり塩味でした。30グラムの食べ切りサイズ、カリカリしていて、脂がきにならず。
面白かったです。魚肉ソーセージとポテトで、子供はもちろん、大人のおつまみ需要に応えようとする商品だと思いました。麦茶や炭酸水にあいました。あ、確実にビールにあうと思います（笑）。
■カルビー株式会社、モラタメWeb

リメイクでも熱々ランチ（笑）

こんにちは。遅い昼下がり、昨日の豆カレーをリメイクして、パン・グラタンの昼（早夕？笑）としました。
○鎌倉ハムと豆カレーのパン・グラタン＊
○トマトと水切り豆腐のブルーチーズ・ソース
○コーンと葱のスープ
○アールグレイ

＊ちぎった食パンをバター・ミルクに浸けて、よく染み込ませます。
グラタン皿に薄くバターを延ばし、ミルク食パン、豆カレー、チーズ、鎌倉ハムを載せて、オーブンへ。焼き上がる直前にさらにチーズ（笑）を。
その間に豆腐を水切りし、刻んだトマトと合わせて、同じく昨夜のドレッシングであえます（笑）。
以上、お手軽リメイク昼食でした（苦笑）。

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STARBUCKSはもうHoliday（笑）

こんにちは。早朝からの一仕事をクリアしたご褒美に、STARBUCKS♪で一休み（笑）です。
お～、もうChristmas Holidayのパッケージですか！ 今日は未だ11月初日ですけど（笑）。
フィローネも、ホリディ・ビーフに変身です。牛、玉葱、トマト、ブロッコリをピストのように仕立てて挟み、全体が暖められて一つにまとまっていました。
ホリディ・プレンド・コーヒーは、こっくり＆とっぷりした印象。ゆっくりとすすっていたくなります…。
そうはいかじ！（苦笑） 次の予定にむけて、移動開始です（笑）。
■STARBUCKS

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水曜日の生活

［働く］8am/7pm
［食べる］■朝食：ホットミルク→1品目
■昼食：市販弁当と持ち込み（写真）→市販2+6品目
■夕食：異国ごはんのような食卓（写真）→16品目
［今日は何品目？］1+8+16-重複0()=25品目
［今日の食出費］無し

［考える言葉］図書館の利用率があがっている、とのニュースをきく。ネット接続利用の増加が大きいとのことだが、大人のための図書館の視点も取り入れて、活字と紙文化を活かしてくれることを願う。

異国ごはんのような食卓（笑）

ローリー・ブルーチーズ・ドレッシング・ソースを、組み立ての中心においたため、異国ごはん気分が漂う食卓となりました（笑）。
○ひよこ豆のトマト煮込み（カレー）
○鶏ささみのローストオニオン焼き
○野菜チップス、モッツァレラ・スティック、ブルーチーズミックス
○半熟卵
○胡瓜ピクルス
○ソーダブレッド
○ルイボス茶

撮影者から見て、手前が大きく、奥が小さくなる遠近法故に、お皿の大小が不思議にみえるのは、ご勘弁を（苦笑）。

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それぞれに取り分けると

少しづつ取り分けて、マイ・プレートを作ります。
野菜チップス、モッツァレラ・スティック、ローリー・ブルーチーズ・ミックス。
豆カレー（トマト煮込み）、半熟卵、ソーダブレッド、鶏ささみのローストオニオン焼き。

鶏ささみにローストオニオンを塗して焼き、そこにブルーチーズ・ミックスをかけるのも、いけました。ヨーグルトも味噌や麹と同じく発酵食品だから、もっと調味に取り入れてもいいのかも？！ このドレッシング・ソースを使ってみることで、気付きました。うふふ、料理ってやはり面白い♪

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