今夜もアジアな夕食

お土産に柚子胡椒味の鶏からをもらいました。う～ん、翡翠餃子はココナッツミルク＆生姜＆レーズンをかける予定でしたが、くどすぎます（笑）。あっさりスウィートチリ・ソースで食べてもらいましょう。

○こっくり野菜炒め
○柚子胡椒風味の鶏から
○翡翠餃子をスウィートチリで
○ご飯（私はお粥）
○若芽と牛の胡麻スープ
○烏龍茶

ぱくぱくさんが出現（笑）。よかったです。

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しっかり野菜を炒める

こんばんは。何だかだるい夜、少しパンチのある夕食にしました。
縮みほうれん草、ピーマン、しめじ、もやし、ハムを、青椒肉絲的な味付け（笑）にしました。
しっかり食べたい人むけの（笑）、くっきりした炒め物です。
青い香が濃い「縮みほうれん草」は、炒めるとすっきりします。ご飯がすすむと、好評です。

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しっかり食すサンドの昼

しっかり食すランチに仕上げました。
○カツサンド・プレート
○巣篭もり玉子＋焼きカマンベール＋縮みほうれん草
○冷製コーンポタージュ（市販品）＋フライド・オニオン
○コーヒー

縮みほうれん草って、草の香がくっきりしました。醤油をタラリっと落とすのが似合う、昔の味のほうれん草でした。根元が紅色なのがかわいらしい！

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カツサンド・プレート

こんにちは。晴れていても、気温が低い木曜日です。
元気がでるようにカツサンドにしました。千切りキャベツはソースで和えて、一緒に挟みこみました。
野菜５種をポリポリかじる付け合わせにして（笑）。カレーマヨネーズを添えました。

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水曜日の生活

［働く］7am/8pm
［食べる］■朝食：ダノンビオ、お粥、高菜漬→3品目
■昼食：昔からのごはんの昼（写真）→12品目
■夕食：韓国を日本から見つめる食（写真）→15品目

［今日は何品目？］3+12+15-重複1(米)=29品目…惜しい（笑）
［今日の食出費］無し

［考える言葉］柔道オリンピック候補選手チームからの、暴力とハラスメント申告に関わる報道を受けて。
今まで熱血指導を礼賛していたメディアも、衿を正したらどうかと思う。
練習は裏切らない…とは思う。だが、ビンタされたら、スペーツがうまくなるとは思わない。過度に緊張すれば、日頃できていたことが出来なくなることが多いのだから。

韓国を日本から見つめる食

○小海老と韮のチヂミ＋香味辣油
○沖縄もずく酢
○きんぴらごぼう
○南瓜と枝豆、あさりの牛乳＆生姜スープ
○りんご
○烏龍茶

韓国を日本から見つめてみるような食卓になりました（笑）。
チヂミ、インスタントに仕上げたわりに、美味しくできて、にっこりです。本当のチヂミやサムゲタンもちょいと恋しい…新大久保か上野に出掛けて見ようか？と思う夜でした。ソウルにいくほうが並ばなくて済みそうですけど（笑）。

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南瓜と枝豆の牛乳生姜スープ

主食が、きっぱり辛い香味辣油をつけて食すので、スープは、ほんのり系（笑）にしました。

■南瓜と枝豆、あさりの牛乳＆生姜スープ
［作る］
1)具：南瓜と枝豆は、鳥がらスープをかけて蒸し煮にします。
2)スープ：別鍋に鳥がらスープを温め、むき身あさり、牛乳、すりおろし生姜を加え、塩胡椒で味を整えます。
3)ボウルに(1)の具を、回りに静かに(2)のスープを注ぎます。

南瓜を崩して、スープに合わせていきながら、温まってください。

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