消化の良い広東 7.中華粥にも栄養プラス

★飛び込み記事です★

■ピータン、塩卵の中華粥

■大丈夫なら？とユーチャウ（揚げパン）も添えてくれた

生姜と胡麻油の香りに、ちゃんと食べたい気持ちが上がりました！（笑）

ユーチャウをちぎり載せて、ふーふーして。味わって、ゆっくりと。

身体の奥に染みてくる、中華粥。ユーチャウからの程よい油感も嬉しい。粥の中には蟹もふっくら、隠れていました。

楽しく食しました。（ニッコリ）

■すだちシャーベット、塩ミルク・アイス

消化の良い食事をお願いしていたのに、スッキリ、気持ちが元気になってきて。これからは食べられそうに、感じました。

ヒンヤリモノを、一口分、味見しても、翌日に響かなくなりました（笑）。

この日の帰りに、梁シェフから、幸せの青い卵をいただいて。元気にならなくちゃ、と、しみじみ思ったのでした。食は身体も心も養うのですね。（ニッコリ）

■中華銘菜　慶、目黒区五本木三丁目

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