観光地の島ごはん(笑)：由布島

水牛の働きぶりに目を細めた後は、昼食に。食券を買って待つ、昭和の街食堂スタイルでした。



■八重山そばで、もちもち焼きそば

八重山そばは、茹でてスーブを張るスタイルしか知りませんでした。
炒めて、焼きそばにすると、もちもちになるのって、どんな感じかと、ワクワクして注文しました。
………う～ん。普通の中華蒸し麺、太麺の焼きそば、と変わらない？(笑)

やはり、一般に流布している汁そばのほうに、この麺の特性は活かされていると、この店では感じました。



■八重山そば(小サイズ)
普通に美味しい(笑)。那覇の空港でも、公設市場でもある味でした。むっちりした麺で、骨髄を含む肉のスープを絡めやすいのです。



焼きそばに、ちょい、気抜けしたら(笑)、テーブルの調味料の品揃えのほうに、意識がむきました(爆)。
石垣島の揃えでした。



■琉球猪と野菜炒め定食
こちらは同行者のオーダーです。
豚肉を猪に置き換えた、肉野菜炒めって感じにみえました。



目を白黒する同行者に、わけて貰いました。
おっ…、干し肉を戻したのか？と思うほど、歯応えがある、琉球猪肉！(ニッコリ)
ゆっくり噛んで食すススメかな？(笑)



蒲鉾のトップが、紅にそめたような赤とアイボリーなのが、印象的でした。食すと、普通に蒲鉾でした(笑)。



入園券と引き換えのパイナップルジュースが一杯、サービスされました。旬の時期をまちましょ(ニコニコ)。

以上、観光地の島ごはん報告でした。たまには、こんなこともあるさぁ、なんくるないさぁ(笑)。
■由布島にて


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