「絵手紙もらいました―慈姑―」について考える

また、師匠から絵手紙が届きました。

師匠は、私の年賀状が他の新聞にも掲載されていたのを「ダブルでおめでとう」と祝ってくれました。

師匠は芽が出た慈姑を描いてきました。

師匠！　慈姑は芽を出させるものではなく、お正月に食べるものですよ。

私はお正月に玄関に飾った万両を描きます。

 

くわい〔くわゐ〕【慈＝姑】 １ オモダカ科の多年草。泥中に茎の基部から四方に地中枝を出し、その先に、球形で先にくちばし状の芽をもつ淡藍色の塊茎を生じる。葉は大きく、矢じり形。秋、白い花を輪生する。塊茎は食用。中国の原産で、水田に栽培される。《季 春》 ２ クログワイの古名。 デジタル大辞泉の解説

 

 

 

慈姑の文字の由来 本草綱目（明　李時珍　１５９６年刊）に、『慈姑は一根に毎年十二子を生じ、慈姑（慈母）の諸子を乳する如きに似ている』とあり、子孫繁栄につながるとされます。

 

 

 

クワイの語源は、収穫した外観が農機具の鍬（クワ）に似ていることから「鍬芋」（くわいも）と呼ばれたのが、転訛してクワイになったという説や、河芋（かわいも）が変化したという説やクワイグリから転じた等の伝承がある。 日本へは平安初期に中国から伝来したという説がある。 クワイの栽培品種は青藍色の青クワイ、淡青色の白クワイ、小粒の吹田クワイの3種類があり、いずれも水田で栽培される。葉は矢尻形をしており、原種のオモダカに比べ、塊茎の大きさが大きくなる。3種類の中では吹田クワイが最も野生種に近い。日本での主流は青クワイで、ほくほくとした食感が特徴である。白クワイは中国での主流であり、シャリシャリとした食感が特徴。 クワイはデンプン質が豊富で栄養価が高く、100グラムあたりのカロリーは126キロカロリーとサツマイモに近い。 炭水化物の他にカリウム、葉酸、カテキンなどを含む。 欧米では観賞用が主である。日本と中国では塊茎を食用とし、特に日本では「芽が出る」縁起の良い食物と評され、煮物にしておせち料理で食べられる習慣があるため、世界でも日本でもっとも普及している。塊茎は皮をむいて水にさらし、アクを抜いてから調理する。シュウ酸を含むので、茹でこぼすのがよい。ユリ根に似たほろ苦さがあり、煮物ではほっくりとした食感が楽しめる。 Wikipedia

 

師匠は慈姑を観賞用にしているんですか？

欧米か！！

 

↑彼が私にくれた絵手紙

私が彼に送った絵手紙↓

 

 

 

したっけ。

 

 

   【かってにせんでん部】  

 

    minimarche

 

 

  

   ハーブティーは下記のお店「雑貨（Tkuru＆Nagomu）で取り扱っています

  

   雑貨（Tukuru ・nagomu) 　　0155-67-5988 

    可愛い雑貨も、たくさんありますよ。 

 

Cafe & Bsr　Ｎｏiｘ（ノワ）  0155-67-5955 

  落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事ができます. 

 

 080-0018　帯広市西8条南6丁目7番地

   http://www.d-kyoya.com/minimarche/

  

（株）ディステリア京屋   ☆ノワ　1月のランチプレート☆ ２０１８年がスタートしました！！ 4日よりスタートしましたミニマルシェ。新年早々たくさんのご来店ありがとうございます！ ... Café&bar Noix（ノワ）で毎月好評のシェフのこだわりランチプレート、１月のプレートは。。。 ❄和風あんかけゆり根饅頭 ❄エビのグラタン ❄スモークサーモンクリームチーズ巻 ❄ソイのエスカベッシュ　　etc...　今月も充実のこだわり内容となっています！！ ランチプレートは数量限定の為、お電話でご予約がおすすめです！ 本年も（株）ディステリア京屋　ミニマルシェをどうぞよろしくお願いいたします！！   Cafe & Bsr　Ｎｏiｘ（ノワ）  0155-67-5955

 

 080-0018 帯広市西8条南6丁目7　☎0155-22-2151

 

↑：友人がオーナーの店です

  

 

	絵手紙をかこう 日本絵手紙協会公式教本
	クリエーター情報なし
	学研プラス

 

 

 

	絵手紙セット　葵＋顔彩24色
	クリエーター情報なし
	オリジナル

 

	角川新字源 改訂新版
	クリエーター情報なし
	KADOKAWA