23日朝雨、昼晴れ、夕方雨。

春一番のなりそこないの日

一応気温的に暖かい日だったが休みの人が多く、それなりに忙しい。３月４月の価格改定の連絡が多い。あるメーカ－の改定理由として国産の大根を使用して作るという。中国産との原料価格差がへり、表示の問題から国産原料へ向かうようだ。そういえば国産という表示が漬物商品名に増えてきた。価格改定を乗り越えるには漬物のイメ－ジとあう国産がよいようだ。ただ今は国産で十分まかなえるのは大根しかない気がする。キュウリ等の原料は品種の問題もあり国産回帰は時間がかかる。