年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

JR貨物コンテナが来た

2015年03月31日 | 築地市場にて

 

決算月だが4月初めの特売商品がJR貨物コンテナで来た。記憶がさだかでないが、賞味期限、消費期限の制度が始まって大量に仕入れることが少なくなり、こまめに仕入れるようになった。そのためコンテナで来ることがなくなった。築地市場には毎日のように」北海道からジャガイモ、たまねぎがコンテナでやってくる。このことを現場の人に話したら、新潟から数週間前コンテナが来たという。価格の安いタクワンは路線トラックから嫌われているようだ。

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