熊の出る北見から

30年ほど前、熊が出没するという北見の畑から、新漬たくわんがコンテナで築地市場に来てました。その時はすでに札幌近郊の生産者から結束機で縛られた沢庵が来てましたが北見産はクギで蓋を止めていました。危険だから結束機を使った方が良いのではと言ったら、結束機が故障する札幌から1日かかりで直しに来るので費用がかかるし、時間もかかるという。まだ高速道路もない時代だった。今は時々築地市場で北見産のたまねぎを見かけるが本当に何もない所だろう。JR北海道の線路がどんどん消えて先行き不安だけれど外国人需要で不思議な土地となりつつある。