どうも潮目が変わったようで値上げのも量目変更の小手先対応から、品質向上を打ち出した商品が目立ってきた。国内の縮小する市場で対応を誤れば消えるしかない。
気温は冬だが暦が進んで夕方まで明るい。今日は14度の予報で一時の10度以下の予報が少なくなった。週末雪という予報もある。これから太平洋側の雪で交通混乱となる。野菜が高いが一時の消費者の不満の声が報道されているが今は農家の問題となりつつある。魅力の無い仕事は消えるしかない。
過剰陳列で廃棄される食品は国際的に問題となりつつある。欠品を恐れ過剰在庫でロスを出し続けることで批判される時代がまもなくヨ－ロッパからやってくる。難民問題からアフリカ問題となり食の偏在問題になりそうだ。
消えたもったいない文化が復活するかもしれない。
