うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

小名浜豚骨久の屋

2008年09月03日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年112杯目)Photo

小名浜豚骨久の屋@小名浜

小名浜豚骨らーめん(600円)+味玉(100円)

本日9月3日オープン。

場所は小名浜のカラオケボックスまねきねこの近く。

駐車場は10台ほど、店内はカウンター×9席、小上がり4人テーブル×3席。

食券制、オープン初日もあり店内は満席。

麺は加水高めの太縮れ麺でかなり多めの分量。

スープは豚骨ベースで表面に背脂+油が浮き麺、スープ、油のバランス良し。

トッピングにチャーシュー、刻みネギ、穂先メンマ、ワカメ、のりと良い仕事してます。

味玉はそれほど特徴は無いもののスープ、麺、トッピングのバランス良く旨い。

基本のラーメンが600円でこの出来はナカナカでしょう。

まだ不慣れな部分があり、俺のトコの水が忘れられたり、

俺のラーメンが違う人のトコに運ばれてたり・・・(五鉄もだったが)

ギョウザがラーメン食べ終わる頃出てきてる人も居ました。

Photo_2

コメント (7)
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