拉麺厨房北斗

今日のラーメン（今年117杯目）

拉麺厨房北斗＠四ツ倉

北斗コクうま醤油らーめん（800円）+味付タマゴ（100円）+こってり背脂（50円）

麺は自家製手打ち、中太平縮麺。

スープは豚骨の旨み十分の醤油。

表面には油と追加トッピングの背脂がバランス良く覆う。

メンマ、チャーシュー、白髪ネギ、糸とうがらしとデフォのトッピングは寂しいが、

旨み十分の1品。