麺屋五鉄

今日のラーメン（今年120杯目）

麺屋五鉄＠鹿島

醤油（600円）

魚系の出汁が少し弱くなった感じがするが旨みは充分。

低加水の細麺にスープが程よく染み込む。

チャーシュー、カイワレ、ネギ、メンマとシンプルなトッピングだが旨い。