うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

長浜ラーメンあづま

2010年05月11日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年77杯目)Sn3d0880

長浜ラーメンあづま@北茨城

長浜ラーメン(600円)+ギョーザ(280円/無料券)

麺は低加水の細麺ストレート、固さは『生』で注文。
スープは白濁豚骨。
キクラゲ、チャーシュー、ねぎ、のりがトッピング。

以前も熱かったけど、より熱々で出てきました。
無料の茹で卵も半熟になってて美味しかった。
値段もこの出来では安い気がします、スープも多いし。
この手の豚骨系の店は丼が小さくスープを少なくしてるけどココは違う。
リピーターも多い様で替え玉無料券を使う人が多かったです。
麺の固さも生(粉落とし)で自分好みです。
贅沢を言うなら背脂とかでコッテリ感を好みで追加出来たら良いのに。

ギョーザ(6個)は皮はパリパリでなかなか美味しいです。

コメント
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