今日のラーメン（今年94杯目）
長浜ラーメンあづま＠北茨城
つけ麺塩（780円）+茹で卵（無料）
味は味噌と塩を選択可能。
麺は極太麺で魚粉が練りこんである模様。
スープは豚骨ベースの塩。
刻みチャーシュー、ねぎ、キクラゲ、のり、味玉がトッピング。
麺は横浜ラーメンとんこつ家のつけ麺と同じ感じです。
スープは辛味酸味無く何か物足りない感じと言うか普通のスープな感じ。
油をフライパンで熱してスープに注いでいたがスープに熱々感は無い。
好みで酸味や辛味を追加して食べるのが良いかも。
麺を食べ終わったころにスープ割出来ますとの事。
スープ割は豚骨の旨味が良く分かります。
スープの器が大きくつけ麺にしてはスープの量が多いかも。
替え玉無料券を最初に出せば大盛り可能との事。
通常の麺の量は1.5玉分くらいあると思いますがサクっと食べれます。
メニューは塩や半チャーハンなどが増えてます。
