つけ麺番長銀

7月26日（金）に食べたラーメン（今年138杯目）

つけ麺番長銀＠埼玉

こってりつけ麺並（680円）

麺は自家製の太麺。
スープは豚ベースの醤油。
チャーシュー、メンマ、ねぎがトッピング。

自家製麺はつるつるで美味しい。
スープも背油がうきこってり感が程よい。
最初は焦がした油で香ばしく途中から普通に戻る不思議なスープ。
麺の量は235ｇと食べごたえあり。
店内の雰囲気も良く接客も気持ち良い。