うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺遊心

2013年10月28日 | 醤油ラーメン

10月28日(月)に食べたラーメン(今年203杯目)

麺遊心@平

麺遊心ラーメン(700円)+替え玉(無料)
2013_1028_120332dsc_0473
麺は低加水細麺ストレート。
スープはアゴ(とびうお)ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、水菜、味玉(1/2)がトッピング。

麺は極細麺で歯ごたえ香りよく美味しい。
スープはあっさりだがコクがある。
チャーシューは1枚は鶏肉で柔らかい。
麺の量は少な目だが替え玉無料なのはありがたい。

残念な事に限定の豚骨ラーメンがあるのを見過ごした。
この麺には豚骨が合うと思ってただけに残念。
しかも建物を壊すらしく今月いっぱいで閉めるとの事。
今後は移転先を探すとの張り紙がありました。

コメント
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