麺屋五鉄

10月20日（日）に食べたラーメン（今年197杯目）

麺屋五鉄＠鹿島

特製支那そば塩（850円）

麺は中太麺。
スープは魚介ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

出汁の旨みも感じるがザ塩って感じのスープ。
少し塩気が強い感じだが美味しい。
麺は久々だったからか少し太く感じたがモチモチで美味しい。
チャーシューも好み、味玉も味付け加減良い。