信楽茶屋

6月18日に食べたラーメン（今年103杯目）

信楽茶屋＠鶴見

塩らーめん（670円）+岩のり（150円）+煮玉子（100円）

麺は細麺。
スープはホタテ、アサリベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、岩のり、味玉がトッピング。

ホタテ出汁からの旨み十分でアサリも後から来る感じ。
エビも使われているみたいだがさほど感じられずだがバランス良い。
岩のりもスープに合っておすすめだけある。
やさしい味で後味も良い。