かくれんぼう

2016年9月22日に食べたラーメン（2016年206杯目）

かくれんぼう＠福島県いわき市小名浜

しょうゆラーメン（600円）


麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ホウレン草、ナルトがトッピング。

コクがありあっさりで後味良いスープ。
麺は少し柔らかめなのが残念だが最後まで美味しいラーメン。
店主の手際が若干悪くなったかな？？
それでも開店３０分程で満席でした。

山岡家

2016年9月21日に食べたラーメン（2016年205杯目）

山岡家＠千葉県君津市

とんこつ塩麹ラーメン+半ライス（950円）


麺は太麺、固めで注文。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、糸唐辛子、味玉、のり、塩麹がトッピング。

油多目のいつもの豚骨。
濃厚で少ししょっぱく感じる。
塩麹はチャーシューの上に少しだけ乗ってるだけなのか？
ご飯に合うスープは好き。