麺ハウスこもれ美

2016年9月2日に食べたラーメン②（2016年186杯目）

麺ハウスこもれ美＠宮城県大衡村

特製塩ラーメン（1,080円）


麺は中太縮れ麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

スープは魚介も感じるスープだが動物系のみなのか？
塩気が少し強めだが時々柚子が感じられ、時々海老も感じる。
色んな味がする美味しい清湯スープ。
特筆すべきはチャーシュー。
低温調理で赤みがかっており旨み十分で肉質も柔らかく超美味。
スープで色が変わった部分との味の違いもあり美味しい。
チャーシューは結構な量があります。
この店は富谷町にあるヘルズキッチンの2号店。
ロックなお店ではないですが。

豪ーめん

2016年9月2日に食べたラーメン（2016年185杯目）

豪ーめん＠宮城県栗原市

勝浦タンタン（810円）


麺は細麺。
スープは醤油ベースのタンタンスープ。
チャーシュー、ねぎ、ひき肉、唐辛子がトッピング。

ラー油の辛味が強いが後引く辛さ。
麺も細麺で食べやすく美味しい。
ひき肉と角切りのチャーシューも美味しい。
汗かきながら美味しくいただきました。
千葉県の勝浦のご当地ラーメン。