田中そば店

2019年11月29日に食べたラーメン（2019年257杯目）

田中そば店＠宮城県仙台市

山形辛味噌ラーメン（870円）


麺は太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、青のり、メンマがトッピング。

甘味ある味噌は肉味噌を溶かすと結構な辛さに。
七味系の辛さ。
青のりも多めで風味よく良いアクセント。
龍上海の様だが違いはいろいろあり旨みもいろいろ。

徳島ラーメン人生

2019年11月28日に食べたラーメン（2019年256杯目）

徳島ラーメン人生＠宮城県仙台市

徳島ラーメン（690円）+ライス（100円）+替え玉（120円）


麺は細麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
豚バラ肉、メギ、メンマがトッピング。

生卵は卓上にあり何個でも無料。
麺はカタで注文、程よくスープを吸って食感良く美味しい。
豚バラ肉も甘辛い味付けで御飯によく合う。
生卵はスープの中で温めてオンザライスしスープも投入。
めちゃめちゃうまい。
替え玉もカタで注文、最初よりカタメで個人的には好きな固さ。
キムチモヤシも無料。