うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺屋さ近(お家でさ近)

2020年05月08日 | まぜそば

2020年5月8日に食べたラーメン(2020年94杯目)

麺屋さ近(お家でさ近)@福島県いわき市平

台湾まぜそば(700円)

麺は太麺。

スープは辛いタレ。

挽肉、ねぎ、刻み玉ねぎ、岩のり、ニラがトッピング。

お持ち帰りメニュー。

でもお店そのままの感じでおいしい。

辛さも程よい。

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麺処瓢たん

2020年05月08日 | 鶏白湯

2020年5月7日に食べたラーメン(2020年93杯目)

麺処瓢たん@福島県いわき市平

地鶏鶏白湯醤油(850円)+釜玉風替え玉(250円)

麺は中細麺。

スープは鶏ベースの醤油。

チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、キクラゲ、のり、刻み玉ねぎがトッピング。

お土産ラーメン目当てだったが売り切れで、通常営業してたので店内で。

濃厚で少し濃いめのスープ、旨みたっぷりのスープ。

麺の固さ程よくスープを吸っておいしい。

替え玉(和え玉)は温泉卵が切れてて代わりに生卵で。

そのままでも美味しいし卵を混ぜるとまたマイルドな味わい。

スープに付けても美味しいし何回も味変出来る優れもの。

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