らーめん一

2018年11月15日に食べたラーメン（2018年253杯目）

らーめん一＠岩手県北上市

背脂醤油（740円）


麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、味玉（1/2）がトッピング。

濃厚なスープで背脂感はあまりない。
とろみがあり麺によくからむ。
唇の周りがベトベトになる系のスープ。

柳家

2018年11月14日に食べたラーメン（2018年252杯目）
柳家＠岩手県北上市

キムチ納豆（950円）


麺は中太麺。
スープは納豆の味噌。
豚肉、もやし、ねぎ、コーン、大根、生卵がトッピング。

納豆がすり潰されていてスープに馴染んでる。
沢山のもやしも味が染みてシャキシャキ美味しい。
刻まれた大根のキムチ？があるがキムチ感がもう少しあっても良いかも。

らーめんでくの坊

2018年11月12日に食べたラーメン（2018年251杯目）

らーめんでくの坊＠東京都町田市

昆布醤油らーめん（850円）


麺は中細縮れ麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、水菜、昆布、ワカメ、とろろ昆布、梅干、味玉（1/2）がトッピング。

ザ中華そばって感じのスープは少し生姜がきいてて美味しい。
昆布やワカメの食感も面白い。
店内は狭く混み合うと狭い。

麺屋のぞみ

2018年11月11日に食べたラーメン（2018年250杯目）

麺屋のぞみ＠福島県いわき市錦町

チャーシューメン（900円）


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

安定の味。
少し醤油が前面に感じるかな。
チャーシューもいつもの美味しさ。

ゆにろーず

2018年11月8日に食べたラーメン（2018年249杯目）

ゆにろーず＠岩手県北上市

にんたま醤油ラーメン餃子セット（890円）


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、味玉、のりがトッピング。

少しニンニクがきいたスープで濃厚な味わい。
こってりではなく食べやすい。
店の中は結構なニンニク臭がする。
何も予定がなければニンニク追加したいところ。
餃子は『ぴゅっ飛び餃子』って事だけど、皮がつながってなく肉汁はだだ洩れ。
本場の茨城じゃないけど、ゆにろーずは意外にも初訪問。
にんたま＝にんにくたまごの略