南風

2018年12月19日に食べたラーメン（2018年275杯目）

南風＠福島県いわき市平

辛子タンメン火の鳥（780円）


麺は細麺。
スープは味噌ベースの辛いスープ。
もやし、キクラゲ、ニラ、唐辛子がトッピング。

辛さが5段階あり真ん中あたりで良いかなぁと思ったら、
店員さんに結構辛いですよと言われたので1で注文。
1でも結構な辛さで喉にくる。
辛いの好きな方は是非５で。

ら～めん好房

2018年12月18日に食べたラーメン（2018年274杯目）

ら～めん好房＠福島県須賀川市


麺は細麺。
スープは節系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

香りの良いスープで麺も美味しい。
チャーシューはホロホロ。
これで500円は激安、味玉も50円。
コスパ最高で美味しいラーメン。

龍上海

2018年12月16日に食べたラーメン（2018年273杯目）

龍上海＠山形県東根市

赤湯からみそラーメン（830円）+大盛（100円）


麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、青のり、辛味噌がトッピング。

最初は辛味噌を混ぜないで食べると青のりの風味感じるあっさり味噌でおいしい。
徐々に辛味噌を溶かすとニンニクの風味と辛味が増してこれまた美味しい。
寒い日にはもってこいのラーメン。
本店は山形県南陽市。

大ちゃんラーメン

2018年12月15日に食べたラーメン（2018年272杯目）

大ちゃんラーメン＠千葉県君津市

ねぎとんしお（750円）+ライス小（50円）


麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

君津の人気店。
隠し味のハチミツの甘味と塩気が相まって美味しい。
コショウもいい感じにアクセント。
無料のゆで卵と50円の小ライスにはチャーシューものってリーズナブル。
無性に食べたくなる。

拉麺二段

2018年12月13日に食べたラーメン（2018年271杯目）

拉麺二段＠山形県長井市

みそラーメン（800円）


麺は太縮れ麺。
スープは濃いめの味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワカメがトッピング。

濃いめの味噌で寒いところならではなのか？
卓上にお湯があり濃かったら薄めて下さいと。
新潟にも似たようなシステムがある。
濃い中でも旨みは十分で麺の縮れが面白い食感。
別皿の辛子味噌をい列と程よい辛さ。