うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

なごみ家

2020年08月23日 | 坦々麺

2020年8月22日に食べたラーメン(2020年177杯目)

なごみ家@福島県いわき市泉町

冷し担々麺(900円)

麺は中細麺。

肉味噌、ねぎ、刻みのりがトッピング。

彩りがキレイで見た目パスタの様な感じ。

結構な辛さの肉味噌で麺に良く絡む。

冷たいけども辛さで汗ばむ。

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yotukura喜一

2020年08月23日 | 醤油ラーメン

2020年8月21日に食べたラーメン②(2020年176杯目)

yotukura喜一@福島県いわき市四倉町

醤油ラーメン(550円)

麺は太麺。

スープは動物系の醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

喜多方の名店のラーメン。

オススメは塩だがあえて醤油で。

スッキリ澄んだスープで旨み十分。

モチモチの麺も食感良く美味しい。

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双葉食堂

2020年08月23日 | 醤油ラーメン

2020年8月21日に食べたラーメン(2020年175杯目)

双葉食堂@福島県南相馬市小高区

中華そば(650円)+大盛(100円)

麺は中細麺。

スープは動物系の醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、のりがトッピング。

ザ・食堂系のラーメン。

後味良くあっさりコクがあり美味しい。

大盛1.5玉の上に大大盛3玉(200円)がある。

チャーシューも肉質良く美味。

そして安い。

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かっぱ寿司

2020年08月23日 | 塩ラーメン

2020年8月20日に食べたラーメン②(2020年174杯目)

かっぱ寿司@福島県相馬市

貝の塩ラーメン(300円+税)

麺は中太麺。

スープは貝出汁の塩。

あさり、ネギがトッピング。

貝出汁が染み渡る美味しさ。

一幻の味噌も復活してて侮れないラーメン。

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龍喜

2020年08月23日 | 冷やし系

2020年8月20日に食べたラーメン(2020年173杯目)

龍喜@新潟県糸魚川市

冷やし辛味噌らーめん(950円)

麺は中太麺。

スープはゴマベースの味噌。

挽肉、もやし、キュウリ、ワカメ、メンマ、ねぎ、刻みのり、味玉(1/2)がトッピング。

冷たいスープに少し辛味のある味噌。

具沢山で美味しい。

少し味が濃いめな印象。

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