椎茸のイカ詰め

イカのお刺身を作る時、足は冷凍しておきます。
ちゃんぽんやお好み焼きにちょっと使うのに便利です

今回は椎茸のかさの裏に詰めてみました。
イカあしをみじん切りにして片栗粉を混ぜて・・・
おおきな椎茸にタップリと

大葉と一緒にてんぷらに
肉厚の椎茸、美味しい

野菜サラダはごまドレッシングで。