Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

ご当地調味料!

2011-01-07 11:14:26 | グルメ



去年からいろんな調味料がブレイクしてますが、今年はご当地調味料、ますます大ヒットの予感

これは、大分のお土産です

見た目が可愛いので、飾っておきたくなるほど・・・

ゆずピリスコ、ゆず+酢+とうがらしの調味料。
焼き魚や天ぷらの和食はもちろん、ピザやパスタなどにタバスコがわりにも

カラフルな三色はマヨネーズソース
バジル、ゆず、マスタードの三種。
こちらも魚や肉のソースとしても、パスタソースとしても使えます
もちろんそのまま野菜サラダや蒸し野菜にかけても