ピリ辛ラーメン鍋

寒い日が続いてます
こんな時は手っ取り早く鍋に限ります。

今日はレシプブログのモニター商品、美味安心「キムチのタレ」を使った鍋を



　　材料（4人分）
豚ひき肉　　　　　　　200ｇ
片栗粉　　　　　　　　大1
卵　　　　　　　　　　1個
塩胡椒　　　　　　　　少々
生姜　　　　　　　　　1片
酒　　　　　　　　　　大1
長ネギ　　　　　　　　2本
トーフ　　　　　　　　1丁
えのき　　　　　　　　1袋
エリンギ　　　　　　　2本
もやし　　　　　　　　1袋
白菜　　　　　　　　　4枚
中華麺　　　　　　　　2袋
中華スープの素　　　　大2
キムチのタレ　　　　　小2
塩、しょう油　　　　　適量


　　


　　　作り方

1.豚ひき肉に片栗粉、卵、長ネギの青い所をみじん切りにして、すりおろし生姜、酒、塩胡椒よく混ぜておきます。
2.土鍋に水と中華スープを入れ、白菜の細切りを入れ沸騰させます。
3.肉団子をスープの中に落としていきます。



4.肉団子が浮いて来たらキムチのタレを入れて味見をし、他の材料を入れます。



5.最後に中華麺を入れて、好みで塩、しょう油で味を整えます。



ピリ辛のラーメン鍋の出来上がり。



美味安心の商品は、化学調味料、合成保存料、合成着色料、合成香料などの添加物を使用していないのが特徴です
キムチのタレは、青森産ふじりんご、国産ニンニク、大根、玉ねぎ、ニラを使用。
かつおだし、昆布で日本人向きに風味豊かに仕上げてあるそうです
一般のタレより少し固めのタレなので、少量の使用で美味しく仕上がります
辛さも調節できるので、自分好みにどうぞ