ささみとキャベツの和風ピリ辛焼きうどん

お天気が悪いですね
風も強かったり・・・
各地で大荒れのお天気になっています。


レシピブログ×ミツカンコラボ「ミツカン追いがつおで手軽にプロの技」
モニターで、追いがつおつゆ２倍を２本いただいていました
我が家の冷蔵庫に、必ず入っている調味料なので嬉しいです。
麺類、煮物、炊き込み御飯など幅広く使えますから。

今回は「肉×麺」アレンジ麺レシピコンテストということです

麺は、一番好きな「うどん」にしましょう

　　　

　　　　追いがつおつゆを生かした焼きうどんです


　　　＊材料（２人分）
うどん　　　　　　　　　　２玉
ささみ　　　　　　　　　　２本
キャベツ　　　　　　　　　大２枚
にんじん　　　　　　　　　1/4本
サラダ油　　　　　　　　　大さじ１1/2
追いがつおつゆ　　　　　　大さじ４
柚子胡椒　　　　　　　　　大さじ１
青ネギ　　　　　　　　　　適量
削りかつお　　　　　　　　適量


　　　


　　　＊作り方
１、ささみは一口大のそぎ切り、にんじんは千切り、キャベツは２センチ幅のざく切りにする。

　　　

２、追いがつおつゆに柚子胡椒を溶かしておく。（辛さはお好みで）

　　　

３、フライパンにサラダ油を熱し、ささみを炒める。
　
　　　

４、色が変わったら、にんじんとキャベツを入れて炒める。

　　　

５、うどんを入れて、炒める。
　　（袋の口を切って、レンジ６００Wで１袋１分かけておくと、ほぐれやすい）
　　　

６、全体に油が回ったら、２のつゆをまわしかけ、水分がなくなるまで炒める。

　　　

　　　　　　青ネギ、削りカツオをかけていただきます。
　　　　


ささみとキャベツのヘルシー焼きうどんです
かつお出汁が効いた追いがつおつゆに、柚子胡椒のピリ辛が


暑くなってくると、冷たいものに偏りがちですが、焼きうどんなら、さっぱり美味しくいただけます

めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ

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