本日、ついに暑さの日本記録更新
埼玉県熊谷市で４１、１度
まだまだこの先も猛暑が続きそうです。
レシピブログ・ハウス食品さんのモニター。
スパイス大使今月のスパイスより、
ハウスエスニックガーデン クッキングペースト＜ガパオ味＞を使って
今回、コストコのアルゼンチン赤海老を使ってます。
お安くて、お手軽に利用できます
＊材料（２人分）
有頭赤海老 ４尾
紫玉ねぎ １/４個
黄パプリカ １/４個
ピーマン 大１個
ミニトマト ６個
サラダ油 大さじ２
クッキングペースト＜ガパオ味＞ 大さじ１強
＊作り方
１、玉ねぎはくし切り・パプリカ・ピーマンは１センチ幅に切る。
２、フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、海老を両面中火でカリッと焼き、いったん取り出す。
３、フライパンにサラダ油１を追加し野菜を炒め、海老・ガパオ味を入れ炒める。
クッキングペーストで、あっという間にエスニック料理に
バジルの香りが効いています
猛暑が続いている今、エスニック料理にビールで乾杯
野菜は炒めすぎないように・・・シャキシャキで
