連日、晴れ
こうなったら暑さは我慢せずに、エアコンを！！
夜は、２７度設定にして一晩中つけてます。
朝は、リビングの空気を入れ替えて・・・
今日は、８時前からスイッチオン
今月のハウス食品さん・スパイス大使のスパイス達
GABANクミン
GABANターメリック
ハウスエスニックガーデン クッキングペースト＜ガパオ味＞
スパイスクッキング アジアン屋台街 ラープ風炒め
今回のテーマは、「ビールが進む夏のおつまみづくり」
鶏むね肉を塩麹に漬けて、クミンを使ってとり天を作りました
＊材料（４人分）
鶏むね肉 ２枚
塩麹 小さじ４
GABANクミン 小さじ１
天ぷら粉 １カップ
水 ３/４カップ
サラダ油 適量
＊作り方
１、鶏むね肉は、縦長にそぎ切りにして、塩麹に３０分漬ける。
２、クミンを振って揉み込み、水で溶いた天ぷら粉をつけて揚げる。
塩麹に漬け込んでいるので、ちょっと焦げやすいです
中温くらいで、カリッと揚げます
付け合わせにポテトサラダを・・・
外はカリッと、中は塩麹に漬けているのでジューシー。
クミンの香りが・・・食欲アップ
これは、ビールがすすみますよ
猛暑が続いているので、ビールが美味しい
って、私は５０ccくらいしか飲めないんですけどね
好天続きで、トマトがよく色づき・・・
毎日たくさん収穫できます
