曇りがちでしたが、湿度が高く・・・
朝から暑かったです
エアコンも朝からつけてます。
お昼に、焼きそばを作りました
今回は、いつものソース焼きそばで無く・・・
ごま油で焼いた塩焼きそばに、コチュジャンを入れてピリ辛に
暑い時に、ぴったりの焼きそばです。
＊材料（１人分）
焼きそば麺 １袋
キャベツ ２枚
人参 ５センチ
玉ねぎ １/６個
青ねぎ １本
さつま揚げ １枚
ウインナー ２本
ごま油 大さじ１
塩 小さじ１/４
コチュジャン 小さじ１/２
＊作り方
１、具材は長さ５センチ・幅５ミリくらいに切りそろえる。
２、フライパンにごま油を熱し、野菜・麺・さつま揚げ・ウインナーを順に入れて炒める。
３、塩で味付けし、仕上げにコチュジャンを入れて炒める、
４、お皿の盛り付け、青ねぎを散らす。
レレシピブログさんより、b!bigo（ビビゴ）のコチュジャンをモニターで
コチュジャンは常備していますが、瓶入りタイプ。
b!bigo（ビビゴ）のは、プラスティックケース入りとチューブタイプです。
ケース入りは２００gと大容量で、口が大きく開くので使いやすいです。
チューブタイプ６０gは、ちょっと使いたい時に便利
韓国料理には、欠かせないコチュジャンですね。
ビビゴはコク深い辛さで、本場韓国の唐辛子みそ
ごま油で焼いた塩焼きそばに、コチュジャンのピリ辛が
暑い夏でも、食欲アップ。
ピリ辛だと食欲
今回の焼きそば、豚肉で無く・・・さつま揚げとウインナーを使ってます。
さつま揚げがコチュジャンのピリ辛によく合います
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