記録的猛暑日が続いています
洗濯物はカラッとすぐに乾きますけど・・・
「命に関わる危険な暑さ」熱中症に気をつけたいですね
レシピブログさんより「カリフォルニア・アーモンド」のモニター品が
最近、アーモンドが美と健康に良いとブームですよね。
１日手のひらいっぱい２３粒（３０g)で、美しく健康に
食塩無添加の、３００g入りですけど・・・
３０gずつの小袋になっています
１日分ずつ、使いやすいですね。
さぁ、そのままポリポリ食べるのもいいですけど・・・
今回は、お料理を作るというのがテーマですので
アーモンドをミルミキサーにかけて・・・
ほうれん草の胡麻和えならぬ、アーモンド和えに
＊材料（４人分）
ほうれん草 １袋
カリフォルニア・アーモンド 小袋１（３０g)
麺つゆ 大さじ１
＊作り方
１、アーモンドは、トッピング用に４粒残し、ミルミキサーにかける。
粒が少し残っているくらいがベスト。
２、ボウルに１と麺つゆを入れ、混ぜる。
３、茹でたほうれん草を３、４センチ長さに切り、２に入れ混ぜる。
クリーミーな所、ツブツブが残っている所・・・
いろんな食感と味を楽しめます
そして・・・上に１粒
燦々と降り注ぐ太陽の光をたっぷり浴びて育ったカリフォルニア・アーモンド
抗酸化作用のあるビタミンEが豊富
体内では作ることのできないリノール酸も・・・
血中のコレステロールを下げると言われています
他のナッツと比較して、植物性たんぱく質が多い
高食物繊維・低糖質
ミネラル類もたくさん
ポリフェノール・フラボノイドなども・・・
ビタミンEと共に、Wの抗酸化パワー
猛暑に負けない体づくりを、アーモンドで
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