青空が眩しい、良いお天気でした
朝は少し冷えましたが、最高気温１７度と暖かかったです。
明日は、曇り時々雨で、気温もかなり下がりそう
久しぶりにかき揚げを作りました
揚げない焼き天ぷらの素を使って、、、
大さじ２弱の油で、焼き揚げです
少ない粉をまぶして焼くので、カリッと
網の上に置くと、食べるまでカリッとしたままです
ブリは塩麹に漬けて３０分。
両面焼き魚焼きグリルで７、８分焼きました。
分厚い身だったので、焦げないように弱火で、、、
子持ちきくらげ・手作りメンマ（冷凍しておいたもの）
ほうれん草の胡麻和え・セロリのめかぶ和え
毎日の野菜スープも
ブリが１切れ１２０gあったので、食べ応えがありました
揚げないかき揚げ、散らばらないので作りやすいです。
次回は、焼き天ぷらに挑戦してみようと思ってます。
ヘルシーだし、油の後始末が要らないので
