食事は1階の別室に用意してもらいました。
カニの他に刺身が出ます。
貝は赤ツブ、カツオのたたきは自家製。
左手前のオレンジ色のは、「かれいの子まぶし」。
よこわにカンパチ、どれも新鮮で甘い。
朝、市場でご亭主自ら仕入れた、ご亭主の好きな魚らしい。
貝類以外の刺身、そう好きではない私ですが、この魚類は凄くおいしいと思う。
こんな活きの良いおいしい刺身を食べさせてくれる宿、
こう屋さんの他にあっただろうか？
赤ツブ貝
自家製秘伝のタレをかけて焼くカニ味噌。
これでチビチビ日本酒を呑む・・・、う～、たまりません。
焼きカニは、塩を敷いた宝楽で蒸し焼きに。
カニの身がしっとり、甘い。
好物の天ぷらは控えめ。
次に行く時は、天ぷらをたっぷりしてもらおう。
今年からタグは↑の写真のように変わったそうです。
鍋のだしで、カニしゃぶやカニすきをするのですが、
もうお腹いっぱいで食べられません。
もちろん、〆の雑炊も食べられませんでした。
以上は、活けカニのフルコースですが、私達なら少し量の少ない
プチプランで丁度良いでしょう。
残ったカニは蒸しカニにして、チェックアウト時に頂きました。
こちらは朝食。
カレイの一夜干し、身が厚くて塩加減も丁度よくおいしかった。
手造りのセコカニ味噌。
ご飯とよく合いますが、これで呑みたい・・・・。
セコカニご飯。
セコカニを姿のまま出しても、お客は食べにくそうで残してしまうらしい。
こう屋さんでは、セコカニは身を出して提供してくれます。
こう屋さんで作られたお米のご飯は、甘くておいしい。
セコカニご飯をたいらげ、このご飯もしっかりといただいた。
食後コーヒーのサービス有り。
はぁ、大満足のお宿でした。
日本一おいしい魚を食べさせてくれるのは、このこう屋さんじゃないかと思います。
