エコクッキング教室

今日は市環境局からの依頼でエコクッキング教室でした。

募集開始日で定員になりキャンセル待ちもでていました。

旬の野菜たっぷりのメニューです。

計算したら一日分の野菜が摂れてました。

なすと大葉を豚肉で巻いたり。

野菜のトマト煮

おくらのごまよごし。

ごまは煎ってすると香りがよく消化もよし。

デザートはヨーグルトぶどうゼリー

ワンプレートに盛りました。

アンケートも高評価でほっとしました。